Sortie du 8 avril : la brasserie de St- Rieul

Qui nous avait annoncé la pluie ? Eh bien non ! Ce vendredi 28 avril, c'est sous un beau soleil que nous étions accueillis à la ferme-brasserie , bâtisse du 19ème siècle, de St-Rieul où le propriétaire des lieux nous faisait découvrir son entreprise.

Cette brasserie fondée en 1998 produit de façon artisanale , 4000 litres de bières différentes (blonde, brune, ambrée, de printemps, d'hiver, etc...) par semaine dont la distribution reste locale et régionale.

Née d'un houblonnage équilibré, avec des mélanges de malt d'orges et de blé, tantôt agrémentées d'écorces d'oranges, de coriandre, les bières de St-Rieul ont été pour certains (es) une véritable découverte ainsi qu'une délicieuse révélation pour leurs papilles...et peuvent être dégustées à toutes occasions, avec certains mets et ...soyons chauvins, dans ou avec notre délicieuse carbonnade picarde !

C'est autour d'une dégustation au goût de chacun, que nous avons quitté cette ferme-brasserie .

Merci à Thomas de nous avoir fait partager son savoir-faire, goûter ses délicieux produits et que, bien évidemment nous avons par nos achats , fait déguster à nos proches .

Texte et photos de Jeanine Jeaneau

Que nous remercions beaucoup !

mise en ligne par Geneviève

Bière à boire avec modération  !!!
A suivre pour la visite de beaux jardins ...