Galanthus de collection

 Pour tous ceux qui pensent que les perce-neige se ressemblent, voici un éventail de variétés originales, toutes plus ravissantes les unes que les autres.

 Lorsqu'on les observe attentivement, les différences sont sensibles. Il faut au moins 3 ans pour obtenir une jolie touffe, ce qui met en valeur la spécificité de chaque variété.

Les variétés les plus hâtives fleurissent dès le mois de novembre. Quelles fleurs s'épanouissent ainsi en hiver ?

Le mois de février voit l'explosion de la majorité des floraisons de perce-neige. Mariés à des cyclamen coum, des hellébores et des crocus hâtifs, les perce-neige agrémentent les promenades hivernales.

 

Geneviève

SCHNEEGLÖCHENTAGE, une fête des plantes très spéciale

Les 22 et 23 février se tenait à Nettetal, en Allemagne, une fête des plantes particulière consacrée surtout aux perce-neige de collection mais aussi aux autres plantes à floraison hâtive.

Saurez-vous les reconnaître ? Elles sont superbes et je regrette qu'on ne les rencontre pas plus souvent dans nos jardins.

Hélàs, ces plantes sont presque introuvables en France ou vendues à des prix décourageants.

Les amateurs, très nombreux, se pressaient devant les stands de perce-neige. Les pépiniéristes venaient de Grande-Bretagne, Belgique, Pays-Bas, Autriche et Allemagne. Il est préférable de pouvoir s'exprimer en Anglais ou en Allemand!

 

Et cette plante étrange, la connaissez-vous ?

Elle est rustique

Une belle idée en ces temps de sols gorgés d'eau, recouvrir les allées de BRF, bois raméal fragmenté en gros morceaux. C'est très porteur sous les pieds et complètement écolo. Une idée à reprendre pour les prochaines fêtes des plantes au printemps, en France ?

Les hellebores étaient aussi les reines de la fête.

Certains prix de galanthus sont assez incroyables, allez voir par curiosité des perce-neige mis aux enchères sur ebay. Vous n'en reviendrez pas...

Geneviève

Atelier de cuisine japonaise...

Salade de concombres et de navets salés, marinés, pressés puis assaisonnés de sauce soja, d'huile de sésame et de feuilles de shiso

 Un shoga yaki = du porc finement émincé et sauté avec du gingembre et de l'ail
servi avec du chou blanc sauté et du riz, décoré d'algues séchées et brisées.

 Kanter aux fruits : des tranches de pêches au sirop accompagnées de cubes de gelée (kanter) nature 
avec des azukis (haricots rouges) et des tranches de mandarines.


Hatsue nous avait prévu un menu facile à refaire.
Chacune a préparé  les trois plats ci-dessus.
Chantal de Belleval

Ryôan-Ji, le plus célèbre jardin zen du Japon

 Ryôan-ji est situé à Kyoto. 15 rochers répartis en 5 groupes  posés sur de la mousse, véritables îles sur du gravier blanc ratissé chaque jour.

Seule la maquette ci-dessus nous permet d'appréhender l'ensemble du jardin.

 Quand on est sous la véranda, on ne voit qu'une partie des rochers, jamais les 15 à la fois. C'est  le symbole de la vie.

Beaucoup de scolaires en visite. Je n'en ai jamais vu autant dans les jardins du château de Versailles !

Admirons de près la façon dont le gravier est ratissé...

 Tous les détails sont étudiés pour atteindre la perfection,

 Disposition, forme, emplacement de chaque pierre, ce jardin sec est fait pour la contemplation et la méditation. Ce jardin zen est un modèle mondialement reconnu.

Après avoir vu ce jardin, difficile d'apprécier les pâles copies dites "japonisantes" en Occident.

 

Geneviève

 

 

 

 

 

A la demande d'un de nos abonnés lointains, je vais tenter d'approfondir un peu le sujet mais je ne suis pas spécialiste.

Les 15 rochers n'ont rien d'exceptionnel, à la différence des rochers dans les jardins chinois.Leur intérêt réside dans leur similarité, l'interaction qu'ils exercent entre eux et sur la surface de sable.

Après une pluie, les rochers humides révèlent les tons subtils et la texture de la pierre tout en ravivant le vert des mousses. Il est tentant d'interpréter l'ensemble comme une mer aux vagues venues battre les rivages de la Mer du Japon mais d'autres préfèrent évoquer les notions subtiles d'équilibre et de dynamisme qui trahiraient l'intervention d'un peintre dans la création de ce jardin.
N'oublions pas que ce jardin a été créé par des moines, pour des moines et qu'il est destiné à la contemplation pour la contemplation. Regarder le jardin zen avec l'unique oeil de l'esthète reviendrait à en ôter l'essence, à le vider de sa substance.
La vacuité n'est pas le vide. La vacuité ne peut se traduire avec des mots mais elle devient tangible par la concentration, l'énergie et la profondeur de la méditation du moine-peintre ou du moine-paysagiste.
Le jardin zen est avant tout destiné à l'Eveil.

Week-end hellebores chez Sandrine et Thierry Delabroye

 Ce dernier week-end, c'était la fête des hellebores et autres plantes à la pépinière Delabroye, à Hantay (59). Ces ventes exceptionnelles se poursuivent les 2 prochains W.E. (voir jours et heures sur leur site ).

Il y avait beaucoup de monde, même un car provenant de Belgique !

Thierry Delabroye est un obtenteur reconnu , notemment d'hellebores, d'heuchères et d'epimedium.

Les cyclamen coum fleurissent en hiver et sont rustiques

 Voici quelques beautés achetées ce w.e. et plantées dans mon jardin:

 

Celà aide à passer l'hiver, vous ne trouvez pas ?

Et à 15mn de la pépinière, je vous conseille la visite du Louvre-Lens.

 

Geneviève

Le Jardin du Temple d'Or à Kyoto

 Voici le Temple d'Or construit sur les ordres du shôgun Yoshimitsu au 14ème siècle. Le Temple est entièrement recouvert de feuilles d'or. Il est d'une élégance parfaite et s'intègre harmonieusement dans le jardin et le paysage. C'est une des caractéristiques du jardin japonais. L'environnement naturel entre dans le jardin. Seule la taille en plateaux des pins fait la différence entre le jardin et la nature environnante.

 L'eau, les rochers, les îles, autant d'éléments et de symboles ...

 Peu de variété botanique , pins et érables japonais constituent la trame du jardin .

C'est presque une épure de jardin, une grâce absolue...

 

Geneviève

Le bonsaï du shôgun Yoshimitsu dans un jardin de Kyoto

 Au 14ème siècle, le shôgun Yoshimitsu a volontairement cessé ses fonctions et s'est retiré dans un lieu superbe, à Kyoto, où il a fait construire un temple recouvert d'or et aménager un jardin. Je vous le montrerai bientôt. Mais voici l'histoire de son bonsaï, un pin blanc du Japon. Yoshimitsu a ordonné qu'après son décès, son bonsaï soit planté en pleine terre. Ce qui fut fait et le voici, 600 ans plus tard !

 Il est taillé en plateaux, comme tous les pins, mais un détail original devrait vous intriguer: pourquoi cette sorte de proue parfaitement taillée et soutenue par un échafaudage en bambous ?

Cette proue symbolise un bateau en partance pour une île mythique où se trouverait l'élixir d'immortalité...

Le temple et le gravier blanc accompagnent et complètent ce tableau. Spirituel et temporel sont intimement liés dans tout jardin japonais.

Geneviève