lundi 30 mars 2015

Une descendance prometteuse !

La vie reprend ses droits dans les mares et autres plans d'eau

La nature est généreuse

Des centaines de tétards se préparent...

Geneviève

jeudi 26 mars 2015

Bon appétit !

Au Laos, tout se mange! Voici quelques exemples parmi les plus inattendus:
Grenouilles géantes sur feuille de bananier et tétards en proportion,

 Oeufs et larves de fourmis, à déguster à la petite cuillère dans un verre...très nutritif !


 écureuils et hirondelles délicatement plumées...


 souris accompagnées de fines herbes et de gingembre...


 et pour faire passer le tout, une bonne rasade d'alcool de riz!


Le menu vous tente ?

Geneviève

vendredi 20 mars 2015

Jardins de poche au Laos

Au Laos, les animaux se promènent librement dans les villages. Chaque maison a donc aménagé un minuscule jardin de poche pour cultiver des herbes aromatiques et quelques condiments pour la cuisine familiale.
De l'ail, des oignons, du colza, du fenouil, de la coriandre...
Chaque jardin est soigneusement cloturé, soit par une palissade en bambou, soit protégé par des filets.




Certains jardins sont suspendus pour davantage de sécurité par rapport au bétail en liberté.

Le contraste avec l'antenne parabolique est saisissant.







On voit l'importance du bambou dans toutes les constructions.



Ci-dessous, un jardin particulièrement soigné. Admirez les salades repiquées en alternance avec les oignons!


Une grande pauvreté mais de l'ingéniosité pour tirer parti du moindre carré de terre et des ressources fournies par la nature.
Et partout, un accueil qu'on n'oublie pas !

Geneviève

vendredi 6 mars 2015

Voyage en Allemagne du 1er au 3 Juin 2014...


  
Sous le signe de la rose commence notre visite près de Baden-Baden ,
au pied de la Forêt Noire à la roseraie "Auf dem Beutig".

Voyage en Allemagne ( suite)









Éblouissantes floraisons de rosiers buissons couvrant les parterres du château de Ludwigburg. 
Intéressante re-création de broderies de buis dans la partie "française" du jardin.

Voyage en Allemagne (suite)










Le point d'orgue comme toujours chez Gaby et Pierre Pfeiffer dans leur petit paradis alsacien,dégustation du kouglof et du Gewurtz après la flânerie parmi les buissons roses de Léonard de Vinci,les pergolas et l'avalanche dorée du Ghislaine de Féligonde.

Voyage en Allemagne (suite)









Le Landearboretum de Hohenheim de 17 hectares de plantes et d'arbres rares comme ce chêne du Liban planté en 1936 et cette cépée immense d'un" Ptérocarya fraxinifolia"du Caucase planté en 1934,ce beau tulipier "liriodendron tulipifera" fleuri et ce platane à 2 têtes le plus vieux d'Europe(1779).

Voyage en Allemagne (suite)













Couvre sol remarqué nord américain le "Ginellia trifoliata"

Voyage en Allemagne (suite)







A Weinheim visite guidée du jardin expérimental de Hermannshof.
Vaste prairie en cuvette et sur les lisières sous-bois,mare et divers habitats.La prairie c'est l'Amérique en Europe,un ensemble unique sur notre continent de plages de graminées piquetées de couleurs :
coquelourdes,achillées ,campanules,centaurées,ails,immortelles,lin,rudbeckias,asphodèles,érémurus,sauges...tulipes botaniques,des annuelles et des vivaces.

Voyage en Allemagne (fin)










Dans la fraîcheur des sous-bois ,nombreux lis martagons parmi les rodgersias cornus,barbes de bouc et au détour d'un sentier cet étrange plante dont la feuille en forme de pied d'éléphant cache la fleur, importée de Chine:le "Podophyllum kaléidoscope".
Beau spécimen de "Séquoia" 30 m de hauteur planté en 1888.
                                                               Jackie
                                                                           Mis en ligne par Régine



samedi 14 février 2015

Un potager au bord du Mékong

Voici un très beau potager situé au bord du fleuve Mékong. L'eau est disponible en permanence.
Admirez le soin avec lequel les banquettes et les cultures sont entretenues. Tout est fait manuellement.

 

Des haricots à rames,des patates douces, des salades, beaucoup d'oignons, d'ail et de condiments de toutes sortes.
La cuisine locale est très épicée.





Des papayes au centre de la photo

Le paysage est superbe et la descente du Mékong en bateau ouvert
vaut le voyage!



Ces cabanes sur pilotis servent de grenier à riz pour les habitants du village voisin. Cet éloignement est réalisé pour écarter le risque d'incendie. En effet, dans les habitations , construites en bois et en bambous, la cuisine se fait sur un foyer ouvert.
Le riz est la base de la nourriture, il est vital.



 
Vous avez deviné de quel pays il s'agit ?
 
Geneviève