jeudi 21 janvier 2010

Au Japon....

Chantal , qui va régulièrement en voyage au Japon, nous fait parvenir ces quelques photos de beaux jardins :ci-dessous le jardin Rikugien à Tokyo, en novembre 2009.









On découvre tout le temps de nouveaux endroits a visiter,

ici un jardin mi-européen mi-japonais, avec de très belles roses:
Kyu-furukawa teien, à Tokyo également.





jeudi 14 janvier 2010

Un peu de cuisine !

Est-ce un dessert ou une entrée atypique ?
Réponse:une entrée !

Timbale de thon au poivrons(pour 3 personnes).
Dans un bol , faire tremper 2 feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Chauffer au micro-ondes, 20 ml de crème fraîche.
Dissoudre la gélatine essorée dans la crème.
Émietter une boite de thon de 200g,garder en attente.
Dans le bol d'un robot, mixer un oignon,ajouter le thon, 150g de fromage genre
Saint-Moret et le mélange
crème-gélatine, poivre, sel.Bien mixer.

Dans des cercles en inox ( posés sur des soucoupes) disposer au fond, des
morceaux de poivrons* ( bien garnir le fond )
Recouvrir avec la préparation au thon et mettre au frais.
Quelques heures après,enlever les cercles en inox délicatement avec le
poussoir.
Recouvrir le dessus et décorer avec une poche à douille, contenant de la
chantilly salée et poivrée.*
Finir la décoration avec des"pétales" de poivron et un câpre !
Bon appétit !!


*Il est plus facile d'utiliser des poivrons en bocaux tout épluchés prêts à être
disposés.


*Pour la chantilly : une briquette de crème fraîche entière, un glaçon au fond
du bol et un mixer à fouets. Je rajoute un peu d'aneth et un soupçon de
piment de Cayenne.

Cette recette est une création personnelle qui a eu beaucoup de succès !
Régine

mercredi 13 janvier 2010

Créations.....

Si vous ne savez pas comment occuper votre temps libre en cette période hivernale, je vous propose quelques travaux manuels très originaux ...!!































mais ne me demandez pas les explications, ce n'est pas moi qui les ai faites !!Régine

mardi 5 janvier 2010

Tendances"déco" au jardin: les arrosoirs

Les arrosoirs anciens sont très prisés pour la décoration des jardins. En voici quelques exemples:





La tendance est parfois à l'amoncellement mais, bon, chacun ses goûts!


Et puis vu le coût actuel de chacun de ces arrosoirs, celà peut être un placement!

Je voudrais remercier un lecteur anglophone qui a fait un gentil commentaire à propos de ce blog
"Thank you very much for yours encouragements. That gives pleasure.
Yours sincerely
Geneviève




Un petit dernier pour la route!

Avez-vous déjà bu du thé dans un arrosoir? L'harmonie est totale avec la déco du jardin!
Nos hôtes nous réservent souvent des surprises et celà fait partie du charme des visites de jardin



Geneviève

jeudi 31 décembre 2009

Bonne année!

Un beau ciel bleu,


Un grand coeur,
Et quelques fleurs,






Joyeuse année 2010!
Geneviève



mardi 22 décembre 2009

Joyeux Noël!

L'équipe du blog PJO vous souhaite à tous un joyeux Noël avec ce Père Noël peu conventionnel qui prend son élan au-dessus des vapeurs volcaniques sulfureuses, dans une île des Açores.

Une crèche, elle aussi peu conventionnelle, à flanc de colline, au milieu des fougères arborescentes


Autre crèche abritée par un bananier et un cycas!

Il n'y a pas de sapins aux Açores, alors on utilise les cryptomerias...



Les sachets multicolores sont emplis de thé. Les Açores sont le seul endroit en Europe où cette culture est possible, sur quelques hectares, face à la mer


A droite, un employé coupe au taille-haie l'extrémité des pousses , impropres à la confection de thé après la fraicheur de l'hiver.
Les jeunes feuilles seront ensuite récoltées à la main, comme il se doit.
Bonnes fêtes!
Geneviève




vendredi 18 décembre 2009

Voyages d'étude " Palais et Jardins " 2010


Cliquer sur les textes pour qu'ils s'affichent en plus gros et soient plus lisibles .







Je ne peux pas mettre les fichiers en format PDF sur le blog , donc pour ceux qui désirent obtenir la fiche d'inscription, il faut la demander par mail à Hedwige ou à moi-même. Régine


Il faut s'inscrire avant le 30 décembre 2009 ( et pas 2010 comme noté par erreur ci-dessus ! )

vendredi 11 décembre 2009

Mésange

Voici une photographie de mésange à longue queue envoyée par Annie. Elle a eu des difficultés à saisir ce bel oiseau toujours en mouvement.

Et ceci est un repas que la mésange aurait sûrement apprécié!



Geneviève


dimanche 6 décembre 2009

Découverte

Voici ce que j'ai découvert , accroché aux branches d'un arbuste , après la chûte des feuilles. De loin , je pensais qu'il s'agissait d'un nid , mais vu de près...

Un nid de guêpes , de frelons , d'abeilles sauvages...Aucune idée car je n'avais rien remarqué l'été dernier, pas d'aller et venue suspects , pas d'agressivité , de la discrétion et pourtant cet arbuste est tout près d'un lieu de passage. Je précise que la fleur d'Alstroemère a été disposée là pour se rendre compte de la taille du nid.


On dirait des feuilles de papier mâché. Le nid est ouvert à la base. Il semble vide.

Curieuse de connaître le nom de l'hyménoptère responsable , j'ai envoyé cette photographie à un spécialiste du Museum National d'Histoire Naturelle.Il m'a très aimablement donné la réponse:il s'agit d'un nid de Dolichovespula media , une grosse guêpe discrète et peu agressive.Interrogé sur le devenir de ce nid et de la colonie , ce chercheur m'a confirmé qu'à cette époque les ouvrières sont mortes et que les reines sont parties pour hiverner dans un trou. Au printemps , elle commenceront à bâtir chacune un nid , à y pondre et à élever les larves qui , devenues ouvrières, prendront le relais et agrandiront progressivement le nid , selon les besoins .Il est fabriqué à partir de débris de bois mâché disposés en feuilles très fines.C'est pourquoi on surnomme ces guêpes"papetières". Hélas, le nid est déjà en train de se déliter, n'étant plus entretenu.
Ces guêpes sont très utiles car elles se nourrissent de mouches et de moucherons et ne dédaignent pas le nectar des fleurs. Rien à voir avec les guêpes communes, agressives envers l'homme, qui font leur nid dans la terre.

Avez-vous eu déjà l'occasion de voir un tel nid? Pour moi, c'est la 1ère fois.

Merci internet qui nous permet de poser des questions aux personnes les plus compétentes et merci à ce chercheur qui termine son message par une bien jolie phrase:
"Je ne peux vous assurer que vous aurez la chance d'en revoir, mais je vous le souhaite"

Je ne dispose pas de photographie de cette guêpe mais si vous êtes intéressés, vous en trouverez facilement sur un moteur de recherche en tapant le nom scientifique indiqué.

Geneviève


jeudi 3 décembre 2009

Voyage à Grasse en novembre...





Fin d'automne sur la Côte d'Azur à Grasse ,quand les grenades éclatent,sanguines et succulentes tandis que les dahlias du Cap se chauffent aux derniers rayons du soleil automnal...mais qui me dira le nom botanique de cette fleur arbustive(plus de 2 m)?

Merci mes chères botanistes,
JACKIE





mercredi 2 décembre 2009

Aux boutures!

Voici une façon originale de faire des boutures d'arbres et d'arbustes à l'étouffée. Un ou deux bâtons plantés dans le pot rigidifient l'assemblage. Le pourcentage de réussite semble bon si l'on en juge par les nombreuses feuilles vertes.
J'ai observé cette pratique dans un jardin classé "remarquable".


Félicitations à Berthille qui a trouvé les bonnes réponses à la question posée dans le message précédent. Je vous invite à visiter son blog (cliquer sur le lien situé dans la liste des blogs conseillés)
Geneviève