jeudi 26 novembre 2009
Fruits d'automne
Fruits d'automne (suite)
dimanche 22 novembre 2009
La recette des madeleines.....
Recette demandée par certaines d'entre-vous, lors du délicieux goûter chez Dorothée..
Préchauffer le four sur thermostat 8 (240 °). Dans une terrine, tamiser 200g de farine avec 1 c à c de levure chimique et une pincée de sel. Mélanger avec 200g de sucre.Creuser un puits, casser 3 gros œufs au centre et mélanger .
Beurrer les alvéoles de la plaque à madeleines.Incorporer dans la pâte 100 g de beurre fondu ( micro-ondes ) ainsi qu'une cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger.
Laisser reposer 30mn au frais.
Remplir les alvéoles au trois quarts ( plutôt moins que plus ), les mettre au four et laisser cuire pendant 6 à 8 mn. ( La seule difficulté se trouve ici ! on doit les surveiller ! )
Démouler les madeleines sur une grille dès la sortie du four.
Et régalez-vous !!! Régine
vendredi 20 novembre 2009
Visite du musée de la Nacre à Méru...
Abrité dans une ancienne usine du 19ème siècle,le Musée de la Nacre et de la Tabletterie de Méru(Oise) s'efforce de conserver et de mettre en scène un artisanat local autrefois florissant et en passe de disparaître.
Les métiers de boutonnier et de tabletier, porteurs d'une tradition multiséculaire du travail de la nacre et de matières semi-précieuses (corne, écaille, ivoire, os, bois exotiques, etc..)sont exposés par les guides démonstrateurs. Pas à pas, on découvre avec eux la fabrication d'un bouton de nacre dans un atelier de boutonnier, fidèlement reconstitué et activé par une machine à vapeur. On peut admirer, dans les salles d'exposition, de superbes pièces de collection tels que : éventails et objets de tabletterie ( couverts, jumelles, objets de culte, dominos, etc.. )présentés dans des meubles de découverte ludiques. Diorama,diaporama et boutique complètent astucieusement la visite.
Visite du musée de la Nacre à Méru...(suite)
Présentation des différents coquillages utilisés.
Là, c'est une exposition d'éventails, tous plus beaux les uns que les autres !
Magnifique réalisation : une œuvre d'art !
Au rez de chaussée, notre guide nous a même fait fonctionner les machines et nous avons pu imaginer aisément la complexité et pénibilité de ce travail !
Sur la photo ci-dessus, c'est un jardin comme aucune d'entre-nous n'en a un !! c'est un parterre de brisures de coquillages !!
Hier, Jeudi 19 novembre,nous étions une vingtaine d'adhérents, à participer à la sortie organisée par Dorothée : visite du musée de la Nacre à Méru.Nous avions un guide et nous avons beaucoup apprécié cette visite: je vous recommande cette sortie, qui de plus, peut beaucoup intéresser les enfants ou.. petits-enfants !Régine
Si vous désirez voir toutes les photos que Jean-Pierre ( le mari de Maïté ) a faites au musée, cliquez sur le lien ci-dessous.
http://picasaweb.google.fr/lh/sredir?uname=padezjp&target=ALBUM&id=5406144107149516001&authkey=Gv1sRgCOeI8bXHtfa-owE&invite=CKva7J8N&feat=email
Connaissez-vous "le langage" des éventails ?
lundi 16 novembre 2009
Pour Jackie
vendredi 13 novembre 2009
Couleurs d'automne dans les vignes
mardi 10 novembre 2009
Vente au profit de la Fondation Lejeune
lundi 9 novembre 2009
Crumble aux coings....
samedi 7 novembre 2009
Jeudi 19 novembre 2009
Visite du
Musée de la Nacre à Méru
Inscriptions : Dorothée Braun : tél: voir sur le dernier bulletin
RDV: 14 h 15 : sur le parking devant le musée de la Nacre - 51 rue Roger Salengro, 60110 Méru
Prix : €6 Visite guidée à 14h30 suivie d’une visite libre.
L’après-midi se terminera avec un goûter chez Dorothée Braun.
De la matière brute (nacre, os, ébène) à l’objet fini (monture d’éventail, dominos, boutons), le tabletier effectue un nombre considérable d’opérations de fabrication délicates à exécuter et nécessitant une grande habileté.
La visite du musée permet de découvrir les différentes étapes de la fabrication de dominos et de boutons, ainsi que les nombreuses pièces de collection et les matières premières.
Ces objets constituent un véritable patrimoine qui témoigne du savoir-faire des tabletiers mais aussi d’une époque où le luxe résidait dans l’emploi de matières naturelles et dans la finesse de leur transformation.
Ce musée, ouvert en 1999, a été conçu en tirant parti des dernières évolutions de la muséographie moderne et dans un souci de sensibilisation aux savoir-faire tabletiers. Ainsi, tous les ateliers fonctionnent et des démonstrations sont effectuées à chaque visite... Le musée est également vivant par la présence de son imposante machine à vapeur toujours animée.
Neil
Exposition de broderies à Compiègne...
Bonjour à toutes
Vite c'est ce week-end.
Etant sur Compiègne hier , j'ai remarqué une petite affiche concernant une expo de broderie.
Première expo et les fonds iront pour aider au fonctionnement d'une maison pour malades d'alzheimer à Compiègne.
J'y suis allée, bien évidemment , j'ai trouvé des choses trés intéressantes ,bien sûr!!!!
pour les amateurs de broderie, beaucoup de créateurs ( broderie au ruban...! merveille.!
hardanger , point de Bayeux , tapisserie à l'aiguille ( j'aime moins...!)
Donc on peut y trouver kits , tissus, accessoires, rubans , enfin tout plein de choses
cela vaut le détour, facile pour y aller, pas cher, 2 euros,
mais moins complet que le salon créations et savoir faire de Paris à la fin du mois
Bon week-end à toutes.
Myriam
mardi 3 novembre 2009
Lors de la visite PJO le 15 septembre 2009 du jardin du château de Breuil le Sec le responsable du jardin nous a gentiment laissé emporter quelques potirons. Nous venons de déguster le nôtre transformé en tarte. J’ai déjà donné notre recette dans un bulletin de la section de Beauvais.
C’est une recette américaine délicieuse et comme c’est de nouveau la saison des potirons je vous la donne de nouveau :
TARTE AU POTIRON
2 tasses de potiron cuit (cuit dans très peu d’eau)
1 tasse de lait
1 tasse de crème légère
1/2 tasse de sucre de canne très foncé
1/2 tasse de sucre blanc
1/2 cuillerée à café de cannelle moulue
1/4 cuillerée à café de sel
1/2 cuillerée à café de noix de muscade râpé
1 cuillerée à soupe de farine
2 oeufs battus
1 pâte feuilletée ou brisée
Préchauffer le four à 230°.
Poser la pâte dans un moule, foncer les bords et piquer le fond avec une fourchette.
Bien mélanger au fouet tous les ingrédients et verser sur la pâte.
Mettre la tarte dans le four.
Après 10 minutes réduire la température à 165° et laisser cuire pendant encore 50 minutes.
Pour vérifier que la tarte est cuite, y insérer un couteau sec et propre puis le retirer. Si rien ne s’attache au couteau, la tarte est cuite.
Neil Price